长沙优美西点第三届“优美杯”校园职业技能竞赛圆满落幕

　　近日，长沙优美西点第三届“优美杯”校园职业技能竞赛颁奖典礼在三楼休闲大厅圆满举行。本届竞赛，从初赛、复赛到决赛，历时近半个月时间，包含裱花模块和烘焙模块，不论哪一个模块，都实行理论与实际操作双考核规则。

　　校园职业技能竞赛的举行，备受关注。师生们都倾注了精力，老师每天督促参赛的学生，课后进行强化练习，并做相应的指导。每天进步一点点，累计便是成长的一大步。学生积极应赛，理论知识进行温故，实操技能日日练。平日五点下课的教室空荡荡，而比赛这段时间，教室里都是学生练习的身影，一个小时、两个小时，不知不觉夜幕降临......

　　初赛、复赛、决赛，从裱花模块到烘焙模块，每一场比赛，老师们对每一个参赛学生的产品，严格按照比赛规则及评分标准予以评分。除基本功之外，学生们的创意在本次竞赛中，发挥得非常棒。爱国主题的裱花蛋糕上，发现很多萌萌可爱的元素，比如在国旗下敬礼的军哥军嫂......创意无限大，敢想敢做才是年轻一代西点烘焙人要坚持的。

　　颁奖典礼上，烘焙模块考核的扶老师说：“比赛实际是自我进阶的一个过程，此次比赛采用理论+实操的方式，实则是检验大家的职业技能的综合实力，或许你会发现自己产品做的好，而在理论上的分数没有拿好，这些都属于比赛正常情况。”胜不骄，败不馁。把比赛当成自我职业生涯的一种经历，在经历中总结自我，然后需求新的发展与突破。

　　今天的成绩是昨天的汗水，明天的成功还须今天的努力。冠军的奖杯虽只有一个，但希望大家都有一颗冠军的心，用“想赢”的心态，去推开层层困难，得到自己想要的收获。

　　第三届“优美杯”校园职业技能竞赛获奖情况如下：

　　面包烘焙组获奖名单：

　　西点主厨03班　付贤妮　一等奖

　　西点创业08班　陈芳芳　二等奖

　　西点创业10班　周世恩　二等奖

　　西点创业10班　江静茹　三等奖

　　西点创业08班　刘　洋　三等奖

　　西点创业07班　赵才铸　三等奖

　　蛋糕裱花组获奖名单：

　　西点创业12班　杨　银　一等奖

　　西点创业12班　曾　妍　二等奖

　　西点创业12班　覃　蓉　二等奖

　　西点创业09班　唐永佳　三等奖

　　西点创业12班　肖　洁　三等奖

　　西点创业12班　潘春开　三等奖

　　优秀奖获奖名单：

　　赵尊、刘鹏、陈媛、王洪、张雄芬

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