文章来源:贵州网 发布时间:2020-05-24 15:39
夏日饮品
趁着这个炎热时节,冰凉的一杯水果茶捧在手里,口味酸酸甜甜带着淡淡西柚的苦香,连春困也消去不少。
柠檬西柚茶
【材料】:西柚、柠檬、苏打水、糖。
【做法】
1、西柚表皮用盐水搓洗干净,表皮刨丝(不要刨到白色部分),将果肉剔出。
2、锅中两碗水,加热融化八颗冰糖,放入西柚皮煮10-15分钟。
3、倒入西柚肉,挤半颗柠檬汁进去,小火边搅拌边熬至酱稠。
4、将西柚酱盛出,放凉后加适量蜂蜜拌匀。
西柚酱加一点点热水冲开,再加苏打水到杯子一半以上高度,加厚厚一层冰块,铺上西柚切片。
蜜桃冰茶
【做法】
1、挑一只水蜜桃,红一点的。
2、去皮去核,切薄片。
3、桃片铺锅里,加小半杯水和两勺糖,煮五分钟,关火,盖上盖子焖半小时。(焖半小时很重要,颜色和香味都会加强。)
4、取汁,加少许柠檬汁,晾凉备用。
5、将泡好的红茶和桃子糖水自由比例混合,加入冰块、新鲜桃片、柠檬片。
莫吉托鸡尾酒
【材料】
薄荷叶若干、白朗姆酒、青柠、黄柠檬、薄荷糖浆、苏打水(汤力水)、白糖、冰块
【做法】
1、将薄荷叶撒白糖,用勺子在杯中碾压,让薄荷的味道充分渗透。
2、黄柠檬切两半,保留一整半,另一半切片备用。青柠切成小扇形。
3、将一整半黄柠檬汁水挤入杯中,柠檬片留一片,其余放入杯中。青柠适量挤汁入杯,并将青柠块直接放入杯中。
4、加入适量的薄荷糖浆、冰沙或者冰块。
5、倒入约四分之一杯朗姆酒,加满苏打水
6、剩余的柠檬片和薄荷叶作为装点,美美的~
冷饮虽好,但不可贪多贪凉哦,为了健康,还是不要调得太凉,口感适度就好!
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